Del 3 al 5 de octubre, El Cañaveral celebrará su IV Feria de la Tapa “Tapaveral”, un evento gastronómico en el que bares y restaurantes del barrio presentarán diferentes creaciones culinarias. La cita está organizada por el Club Deportivo Elemental El Cañaveral Madrid, en adelante ViBe El Cañaveral, con el apoyo de la Junta Municipal del Distrito de Vicálvaro.

Durante tres días, los establecimientos participantes ofrecerán tapas originales acompañadas de bebida a un precio de 2 euros la tapa y 4 euros la tapa con cerveza, vino o refresco. 

El horario del evento será el viernes 3 de 19:00 a 00:00 horas; el sábado 4 de 12:00 a 17:00h y de 19:00 a 00:00 horas; y el domingo 5 de 12:00 a 17:00 horas.

Los asistentes podrán degustar distintas propuestas, votar por sus favoritas y participar en el sorteo de premios. Las personas que degusten un mínimo de 5 tapas podrán completar su papeleta de participación, que deberá estar sellada por los locales visitados y depositarse en cualquiera de las urnas oficiales situadas en todos los establecimientos participantes. 

Entre todas se sortearán 4 cenas para dos personas en cualquiera de los establecimientos participantes que incluye bebida para dos personas, entrante a compartir, principal para cada comensal y postre para compartir (hasta un importe máximo de 60€); y una cesta de productos gourmet valorada en más de 100 euros, compuesta por una selección de aceites, vinos, quesos, embutidos y conservas.

Los locales también recibirán reconocimiento a través de dos distinciones, el premio del jurado popular, y el premio del jurado profesional, ambos consistentes en un diploma honorífico y la difusión exclusiva en los canales de comunicación de ViBe El Cañaveral, para dar visibilidad y reconocimiento a su trabajo y su tapa.

Esta cita pretende dar a conocer la variedad gastronómica del barrio, a la vez que impulsa el sector de la hostelería y promocionar el turismo y el comercio tradicional. 

Las tapas participantes 

Esta edición participarán 8 locales diferentes repartidos entre la avenida Blas de Lezo y la calle Victoria Kent, esquina con José Escobar y Saliente.

El restaurante Guasaca participa con una mini empanada rellena de atún, aguacate y toques tropicales; Mr. Kebab 1 lo hace con unas patatas rizadas con carne de cebaba y salsas especiales; y Café Da Mario, presenta una ensaladilla rusa con pizarras y picos de pan. 

Por su parte, Con Sazón se suma con una arepa crujiente con queso blanco, guiso de chorizo y pico de gallo con mango; Chinawok Express apuesta con una croqueta de asado llanero con toques chinos y una ceniza de grasa de wagyu y su cebolla encurtida; el Restaurante O&OY, ofrece un crujiente de wantun frito relleno de queso fundido y exquisito surimi; y Maclaren’s propone una espuma de parmentier de patata con yema curada en soja y huevo frito con chorizo

La Pecora Nera completa la ruta con un pastelito frito de pasta al dente, relleno de bechamel, trozos de embutido italiano y queso fundido.